Oméga-3 : bienfaits, dosage et meilleures sources
À quoi servent les oméga-3 (EPA, DHA) ? Bienfaits cœur et cerveau, dosage recommandé, sources alimentaires et choix d'un complément.
Les oméga-3 à longue chaîne (EPA et DHA) participent au fonctionnement normal du cœur et du cerveau. La plupart des Européens en consomment trop peu.
L'EFSA reconnaît qu'un apport d'EPA + DHA contribue à une fonction cardiaque normale (à partir de 250 mg/jour). On les trouve dans les poissons gras 2 à 3 fois par semaine, ou via un complément de qualité.
À retenir
- EPA + DHA : cœur et cerveau (allégations EFSA).
- Cible courante : ~250-500 mg/jour d'EPA+DHA.
- Sources : sardine, maquereau, saumon, hareng.
- ALA végétal (lin, noix) se convertit peu en EPA/DHA.
Comment choisir un complément ?
Regardez la teneur réelle en EPA + DHA (pas seulement « huile de poisson »), la fraîcheur (indice d'oxydation) et la pureté (métaux lourds). Les formes triglycérides sont bien absorbées.
FAQ
Quelle quantité d'oméga-3 par jour ?
Pour la fonction cardiaque, l'EFSA retient 250 mg/jour d'EPA + DHA comme repère. Des apports plus élevés peuvent être discutés selon les besoins, idéalement avec un professionnel de santé.
Oméga-3 végétaux ou huile de poisson ?
L'ALA végétal (lin, noix, colza) ne se convertit que faiblement en EPA et DHA. Les poissons gras ou un complément EPA/DHA sont plus efficaces pour ces deux formes actives.