Leptine et ghréline : les hormones de la faim et de la satiété
Leptine (satiété) et ghréline (faim) régulent l'appétit. Comment le sommeil, le stress et l'alimentation les influencent, et comment en tirer parti pour maigrir.
L'appétit n'est pas qu'une question de volonté : il est piloté par des hormones. Les deux principales sont la ghréline, qui stimule la faim, et la leptine, qui signale la satiété. Leur équilibre influence directement le poids.
La ghréline (sécrétée par l'estomac) augmente la faim ; la leptine (produite par les cellules graisseuses) signale la satiété au cerveau. Le manque de sommeil, le stress chronique et les aliments ultra-transformés dérèglent cet équilibre et augmentent l'appétit. Pour le préserver : dormir suffisamment, gérer son stress, privilégier les protéines et les fibres rassasiantes.
À retenir
- Ghréline = faim ; leptine = satiété.
- Le manque de sommeil augmente la ghréline.
- Protéines et fibres favorisent la satiété.
- Stress et ultra-transformés dérèglent l'appétit.
Sommeil, stress et appétit
Une nuit trop courte augmente la ghréline et diminue la leptine : on a plus faim, surtout d'aliments gras et sucrés. Le stress chronique agit dans le même sens via le cortisol. Soigner sommeil et stress est donc un levier de gestion du poids.
Manger pour réguler ces hormones
Les protéines et les fibres augmentent la satiété et stabilisent l'appétit, tandis que les aliments ultra-transformés et très sucrés favorisent les fringales. Suivre ses sensations et ses données dans l'application Chutex aide à repérer ce qui vous rassasie vraiment.
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FAQ
Quelles sont les hormones de la faim ?
Les deux principales sont la ghréline, sécrétée par l'estomac, qui stimule la faim, et la leptine, produite par les cellules graisseuses, qui signale la satiété au cerveau. Leur équilibre régule l'appétit et influence le poids.
Comment réguler ses hormones de la faim pour maigrir ?
Dormez suffisamment (le manque de sommeil augmente la ghréline), gérez votre stress, et privilégiez les protéines et les fibres qui favorisent la satiété. Limitez les aliments ultra-transformés et très sucrés, qui dérèglent l'appétit et favorisent les fringales.