Sink og immunitet: vitenskapen bak vinterrefleksen

Sink er ett av få mineraler hvis immunmodulerende effekt er godt dokumentert. Detalj om mekanismene, effektive doser og biotilgjengelige former.

Sink inngår i over 300 enzymer, hvorav flere er kritiske for modningen og aktiveringen av T- og B-lymfocytter. Følge: en sinkmangel, selv en lett, svekker immunforsvaret.

Sink er ett av få mineraler hvis immunrolle er validert av en EFSA-påstand. Den effektive dosen er 10 til 15 mg/dag: over 25 mg langvarig induserer det en kontraproduktiv kobbermangel. Foretrekk sitrat eller bisglysinat, og start kuren forebyggende (september/oktober), ikke etter den første forkjølelsen.

Den godkjente EFSA-påstanden

«Sink bidrar til immunsystemets normale funksjon» (EU-forordning 432/2012). Denne påstanden, sjelden i sitt økosystem, gjenspeiler sammenhengens vitenskapelige soliditet.

Hvilken dosering?

10 til 15 mg/dag holder rikelig for en voksen. Over 25 mg/dag langvarig risikerer du en indusert kobbermangel, paradoksalt skadelig for immuniteten.

Former: sitrat, bisglysinat, pikolinat

Sinksitrat og sinkbisglysinat tilbyr en behagelig biotilgjengelighet og utmerket fordøyelsestoleranse. Sinksulfat, til stede i lavprisprodukter, irriterer noen ganger magen. Sinkoksid absorberes svært lite.

Når skal man starte kuren?

Helst i september/oktober, forebyggende. Ikke etter den første forkjølelsen. En multivitamin med 10 mg sinksitrat (som Chutex Komplette Multivitamin) dekker majoritetens behov.

Fordyp deg