Formes actives des vitamines : décryptage d'une étiquette premium

Méthylcobalamine - P-5-P, bisglycinate : six formes à connaître pour décoder l'étiquette d'une multivitamine premium et juger sa qualité réelle.

Une étiquette de multivitamine premium se lit à deux niveaux : les chiffres (% VNR) et les noms (formes chimiques). Le second importe souvent plus que le premier. Décryptage des six marqueurs de qualité à repérer.

Six marqueurs de qualité trahissent une étiquette premium : méthylcobalamine (B12), P-5-P (B6), 5-MTHF (folates), bisglycinate ou citrate (magnésium et zinc) et L-sélénométhionine (sélénium). À l'inverse, cyanocobalamine, oxyde et sulfate signalent une formule bas de gamme. La forme chimique pèse souvent plus lourd que le pourcentage de VNR affiché.

1. Vitamine B12 : méthylcobalamine (et non cyanocobalamine)

La méthylcobalamine est la forme directement utilisable. La cyanocobalamine, plus stable et moins chère, nécessite une conversion enzymatique avec excrétion d'un radical cyanure résiduel (en quantités infimes mais réelles). Rétention tissulaire supérieure pour la méthylcobalamine (Paul & Brady, 2017).

2. Vitamine B6 : P-5-P (phosphate de pyridoxal)

Forme coenzymatique active. La pyridoxine HCl, plus courante, nécessite une phosphorylation hépatique. Le P-5-P est mieux toléré chez les profils sensibles.

3. Folates : 5-MTHF ou acide folique

Le 5-MTHF (méthyltétrahydrofolate) est la forme active. L'acide folique reste majoritaire dans les compléments standards et fonctionne pour la majorité, mais 25, 40 % de la population porte un polymorphisme MTHFR qui réduit la conversion. Pour ces profils, le 5-MTHF est mieux toléré.

4. Magnésium : bisglycinate, citrate ou malate

Bisglycinate = haute biodisponibilité, excellente tolérance digestive, peu de pouvoir laxatif. Citrate = bonne biodisponibilité, légèrement laxatif à haute dose. Malate = soutient l'énergie cellulaire (cycle de Krebs). Oxyde = à éviter (biodisponibilité 4 %).

5. Zinc : citrate ou bisglycinate

Bonnes biodisponibilités, excellentes tolérances. Le picolinate de zinc est intéressant mais plus rare. L'oxyde et le sulfate sont les formes basiques à éviter.

6. Sélénium : L-sélénométhionine (et non sélénite)

La forme L-sélénométhionine est organique, mieux absorbée et stockée que le sélénite de sodium (forme inorganique).

La Chutex Multivitamine complète

Nous utilisons systématiquement les formes actives ou chélatées : méthylcobalamine, P-5-P, bisglycinate de magnésium, citrate de zinc, L-sélénométhionine, picolinate de chrome, bisglycinate de cuivre et de manganèse. Le prix est légèrement supérieur, la biodisponibilité réelle aussi.

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