Omega-3: beneficios, dosis y mejores fuentes
¿Para qué se utilizan los omega-3 (EPA, DHA)? Beneficios para el corazón y el cerebro, dosis recomendada, fuentes de alimentos y elección de un suplemento.
Los omega-3 de cadena larga (EPA y DHA) contribuyen al funcionamiento normal del corazón y del cerebro. La mayoría de los europeos consumen muy poco.
La EFSA reconoce que una ingesta de EPA + DHA contribuye al funcionamiento normal del corazón (a partir de 250 mg/día). Se encuentran en el pescado graso de 2 a 3 veces por semana o mediante un suplemento de calidad.
Lo esencial
- EPA + DHA: corazón y cerebro (afirma EFSA).
- Objetivo común: ~250-500 mg/día de EPA+DHA.
- Fuentes: sardinas, caballa, salmón, arenque.
- El ALA vegetal (lino, nueces) se convierte poco en EPA/DHA.
¿Cómo elegir un suplemento?
Observe el contenido real de EPA + DHA (no sólo “aceite de pescado”), la frescura (número de oxidación) y la pureza (metales pesados). Las formas de triglicéridos se absorben bien.
Sources et références
FAQ
¿Cuánto omega-3 por día?
Para la función cardíaca, la EFSA utiliza como referencia 250 mg/día de EPA + DHA. Se pueden discutir ingestas más altas según sea necesario, idealmente con un profesional de la salud.
¿Omega-3 vegetal o aceite de pescado?
El ALA vegetal (lino, nueces, colza) se convierte sólo débilmente en EPA y DHA. El pescado azul o un suplemento de EPA/DHA son más eficaces para estas dos formas activas.