Middelhavsdietten: det mest studerte i verden

Middelhavskosthold: prinsipper, påviste fordeler (hjerte, lang levetid), mat å favorisere og enkle råd for å ta i bruk det på daglig basis.

Middelhavsdietten blir jevnlig utpekt som en av de beste kostholdsmodellene, og er inspirert av vanene til land som grenser til Middelhavet. Det er ikke en restriktiv diett, men en bærekraftig og beskyttende måte å spise på.

Middelhavsdietten favoriserer grønnsaker, frukt, belgfrukter, hele korn, fisk, olivenolje og nøtter, samtidig som det begrenser rødt kjøtt, sukker og ultrabearbeidede produkter. Det er assosiert med en reduksjon i kardiovaskulær risiko og bedre levetid. Lett å adoptere, velsmakende og ikke-begrensende, det er en referanse innen ernæring.

Modellens søyler

Grønnsaker og frukt til hvert måltid, belgfrukter og hele korn, olivenolje som hovedfett, fisk flere ganger i uken, nøtter og det hyggelige fellesmåltidene. Vin, hvis konsumert, gjøres med måte.

Bare adopter det

Bytt ut smør med olivenolje, legg til en del grønnsaker til hvert måltid, ta med belgfrukter og fisk, og reduser rødt kjøtt og bearbeidede produkter. Du trenger ikke å endre alt på en gang.