Ontstekingsremmend dieet: de praktische gids
Welke ontstekingsremmende voedingsmiddelen verdient de voorkeur en welke moet worden beperkt? De praktische gids gebaseerd op de wetenschap, met concrete voorbeelden.
We spreken van een ontstekingsremmend dieet om keuzes aan te duiden die chronische laaggradige ontstekingen, geassocieerd met cardiometabolisch risico en veroudering, beperken.
In de praktijk: meer planten, vezels, vette vis (omega-3), olijfolie en kruiden; minder ultrabewerkte, toegevoegde suikers en overtollige alcohol. Het ligt heel dicht bij het mediterrane dieet.
| Gunst | Beperken |
|---|---|
| Groenten, fruit, peulvruchten | Ultraverwerkte producten |
| Vette vis, olijfolie | Toegevoegde suikers, frisdranken |
| Noten, zaden, kruiden | Excès de viande transformée |
| Thee, koffie (met mate) | Excès d'alcool |
Zijn er supplementen nodig?
Eten komt op de eerste plaats. Omega-3 vetzuren kunnen een onvoldoende visinname aanvullen. Vitamine D corrigeert een veelvoorkomend tekort in de winter. De rest hangt af van individuele behoeften.
Openbare referenties en officiële bronnen
À lire aussi
FAQ
Wat is het meest ontstekingsremmende voedsel?
Geen enkel voedsel is alles: het is het hele dieet dat telt. Vette vis (omega-3), kleurrijke groenten, olijfolie en rood fruit behoren tot de meest bestudeerde.